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Chipotle Mexican Grill은 월요일에 "Plant-Powered"Lifestyle Bowl 옵션을 선보였다. 여기에는 새로운 유기농 식물 기반의 채식주의 채식주의자인 채식주의 자와 아보카도를 포함하는 채식주의 자 그릇이 포함되어있다. Plant-Powered bowl은 금년 초 Keto, Paleo, Whole30 및 이중 단백질식이 요법으로 승인 된 메뉴 옵션으로 출시 된이 브랜드의 Lifestyle Bowl 제품 중 첫 번째 제품입니다. 채식, 유연성 또는 완전 채식을 따르 든 더 건강한 선택을하든, Chipotle의 맞춤식 메뉴를 통해 고객은 자신의 필요에 가장 적합한 항목을 선택할 수 있습니다. 2014 년에, Chipotle는 채식주의 자의 단백질 옵션 인 Sofritas를 소개하면서 식물 기초 대화에 일찌감치 참여했습니다. 불과 몇 년 후, Sofritas의 750 만 파운드가 2018 년에만 조리되었습니다. 국내에서 재배 된 인증 된 유기농 콩으로 만든이 단백질은 poblano 후추, 커민, 그리고 칩토레 칠레 등의 향신료가 섞여서 잘게 썰어서 맛이 손상되지 않는 전통적인 고기에 대한 맛있는 대안을 만듭니다. Chipotle의 수석 마케팅 담당자 인 크리스 브란트 (Chris Brandt)는 "많은 사람들이 식물성 단백질 옵션을 점점 더 많이 찾고 있음을 알았습니다. 그래서 우리는이 그릇에 대한 디지털 지름길을 통해 고객이 쉽게 사용할 수 있도록하고 싶었습니다. "5 년 전 Sofritas를 소개 한 이래로 Chipotle은 모든 생활 방식에 풍성한 옵션을 제공하면서 동시에 지구를 위해 좋은 일을 해왔습니다." Chipotle의 대두 공급자 인 Hodo Foods는 미국 중서부의 농민들과 협력하여 최고 품질의 식물성 단백질을 생산하는 비 GMO 유기농 콩을 구매하기 때문에 식품 공급에 전념하고 있습니다. "Chipotle의 창업자는 캘리포니아 농민 시장에서 처음으로 광진구퀵서비스,광진구퀵,광진구오토바이퀵,광진구다마스퀵,광진구라보퀵,광진구다마스용달,광진구라보용달,광진구1톤용달 유기농 제품을 맛 보았습니다. 신선하고 맛있는 재료를 사용하여 Chipotle의 사랑하는 Sofritas 요리법을 완성하기 위해 협력했습니다."라고 Hodo Foods의 창업자 인 Minh Tsai는 덧붙입니다. Chipotle은 소비자에게 육류가없는 메뉴 옵션을 제공하기 위해 노력하고 있으며, 최근 식물 기반 해산물 대안 인 Sophie 's Seafood가 Chipotle Cultivate Foundation의 첫 번째 가속기 프로그램 인 CHIPOTLE ALUMINARIES PROJECT 의 8 개 벤처 기업 중 하나로 선정되었습니다 .