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많은 빠른 캐주얼은 하나 (또는 ​​두 가지) 일을 정말 성공적으로 수행하여 동작구퀵서비스 성공하게되었습니다. Chipotle 들어, 그것은 자신의 부리 빌드했습니다; Shake Shack은 향수를 불러 일으키는 동작구퀵 burger-shake 콤보를 완성했습니다. 그리고 감미로운 구석진 샐러드.

그러나 남부 캘리포니아 개념 스탠드는 더 넓은 그물을 주조하고있다. 단일 품목이나 요리에 집중하는 대신이 동작구퀵서비스 브랜드는 40 개가 넘는 앙트레 메뉴를 개발했습니다.

"집중적으로 집중된 개념이 너무 많아 동작구퀵서비스 메뉴가 너무 복잡해지기 때문에 Shake Shack이나 그와 비슷한 것을 한 달에 한 번 방문하지 않는 한 두 사람 이상이 때때로 동의하기가 어렵습니다."CEO는 말합니다 그리고 동작구퀵 동 매니저 인 Murray Wishengrad. "우리는 고객과 금융 시장에서 매우 흔하게 볼 수 있듯이 그 전략이 우리가 원했던 것이 아니 었습니다."

대신, The Stand는 다양한 종류 동작구퀵 (햄버거, 샌드위치, 샐러드, 돼지 개, 감자 튀김 등)가 주어지기 때문에 고객이 일주일에 여러 번 자주 먹는 식당이되기를 희망합니다. Wishengrad가 지적했듯이, 5 ~ 6 명으로 구성된 파티가 모두 완전히 다른 동작구퀵서비스 식사를 먹을 수 있기 때문에 선택의 여지가 많아서 거부권 투표의 기회가 줄어 듭니다.

2003 년에 설립 된이 스탠드는 동작구퀵 원래 햄버거와 핫도그 공동으로 설계되었지만 수년 동안 비즈니스와 메뉴가 커졌습니다. Wishengrad는 또한 동작구퀵서비스 아들 Jason을 수석 부사장 겸 요리 책임자로 동작구퀵 데려 왔습니다.