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파트너가 개발 한 하이브리드 식 / 테이크 어웨이 컨셉은 아침과 점심을위한 시장 중심의 야채와 곡물 중심의 메뉴를 제공합니다. Jullapat의 보존 식품, 구운 식품 및 소매 제품을 선보이는 베이커리 / 마켓 플레이스입니다.
"패스트리 주방의 모든 단일 영역을 만날 수 있다는 전망에 대해 기쁘게 생각합니다."Jullapat은 Campanile, Lucques, AOC 및 궁극적으로 듀오 자신의 개념 인 Cooks에서 Mattern과 함께 일하는 LA 식당 현장에서 명성을 얻었습니다. 군. "식당에서는 도금 된 디저트와 브런치 패스트리에 중점을 둡니다. 그러나이 환경에서, 제빵 팀과 저는 빵, 비엔나 리서이, 전문 케이크, 초콜릿 바, 그리고 내가 가장 좋아하는 서울라보용달,경기라보용달,서울1톤용달,경기1톤용달,서울용달,경기용달,서울화물퀵,경기화물퀵,라보용달,라보퀵,1톤용달,용달,화물퀵 아이스크림을 만드는 마을에 갈 수 있습니다. 우리는이 모든 것을 할 수있는이 멋진 공간을 찾기 위해 정말 운이 좋았습니다. "
이른 라이저는 메밀 팬케이크 (집에서 만든 보존 식품과 배럴 세 메이플 시럽 포함), 아침 식사 가렛, 건강 가꾸기 곡물 비엔나 세리에 (virnoiseie)와 같은 건강 음료를 즐기실 수 있습니다. 점심 식사를하는 사람들은 Hippie (완두콩, 아보카도 오이, 해바라기 콩나물, 싹이 나는 밀에 드레싱을하는), 제철 농부의 시장 샐러드 및 Bowl 같은 채식 요리와 같은 따뜻한 음식이나 차가운 음식을 즐길 수 있습니다. Meyer 레몬 크림 fraiche가있는 Dungeness Crab Quiche와 같은 책임있는 소스가있는 육류 및 해산물 메인에 추가로 현미, 발아 된 콩, 아보카도, 달걀, 절인 사탕무, 오이, 노리, 유자와 된장 등이 포함됩니다. 마침내 서울라보용달,경기라보용달,서울1톤용달,경기1톤용달,서울용달,경기용달,서울화물퀵,경기화물퀵,라보용달,라보퀵,1톤용달,용달,화물퀵 Friends & Family는 맥주와 와인으로 보충 된 더 건강한 음식을 제공하는 저녁 식사도 엽니 다.
Mattern은 "우리는 'Friends & Family'의 부엌 안팎에서 수없이 많은 연구를 해왔습니다. "그리고이 프로젝트를 함께 진행하는 1 년 후에, 우리는 초안에 작성한 모든 아이디어를 수행하고자합니다."
카운터에는 아침 파이, 빵 및 디저트가 다양하게 갖추어져 있습니다. 유산 곡물과 주로 현지에서 공급되는 재료로 만든 사내에서는 자연 발효 빵, Sonora 밀 크로와상, 과일 데니쉬, 타르트, 파이 및 케이크가 포함됩니다. 잡기 'n'경우에는 다양한 서울라보용달,경기라보용달,서울1톤용달,경기1톤용달,서울용달,경기용달,서울화물퀵,경기화물퀵,라보용달,라보퀵,1톤용달,용달,화물퀵 샌드위치, 샐러드, 스프, 피클, 치즈 플레이트 등이 제공됩니다. 시장을 형성하는 것은 Mattern과 Jullapat이 좋아하는 지역 식량 및 영향력있는 요리 책의 수뿐만 아니라 수제 보존 식품, 수제 초콜릿 바, 그 라 놀라 등을 낳을 것입니다.
프렌드 & 패밀리의 컨셉은 클래식과 모던 요소가 조화 된 레스토랑의 디자인에도 세 심하게 반영되어 있습니다. 석영 카운터 및 나무 테이블과 함께 아쿠아 블루와 골드 천장 타일의 벽은 밝고 통풍이 잘되는 4,000 평방 피트 공간으로 손님을 맞이합니다.
시작하기 위해 Friends & Family는 월요일부터 토요일까지 오전 8 시부 터 오후 2시 30 분까지 아침과 점심 식사를 제공합니다. 레스토랑은 5 월말까지 연장 된 시간으로 매일 열리고 올 여름 저녁 식사 서울라보용달,경기라보용달,서울1톤용달,경기1톤용달,서울용달,경기용달,서울화물퀵,경기화물퀵,라보용달,라보퀵,1톤용달,용달,화물퀵 서비스를 시작합니다. 개장 당일 방문객들은 Jullapat과 Mattern이 QUIN 창립자 인 Jami Curl을 환영 할 때 특별한 대접을받을 것입니다. Jami Curl은 새 책의 사본을 작성하고 3 ~ 5시에 수제 캔디를 샘플링합니다.