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양지에서 볕을 쬐거나, 전차 안에 앉아서 조는 모습을 보고 있으면 완전히 맥 놓고 긴장이 풀려 있다. 이런 때는 뺨의 근육도 느슨해진 채, 입 속에 흘러넘친 타액이 뚝. 이것이 침이다. 아기도 역시 침의 천재다. 타액은 입 속에 음식물이 들어가면, 그것이 자극이 되어 반사적으로 분비된다. 또한 맛 있을 것 같은 음식을 보거나, 냄새를 맡거나, 호색가의 이야기를 듣는 것만으로도 조건반사적으로 타액이 나온다. 식사 중 이외에 나오는 타액은 긴장이 풀려 있을 때는 끈적끈적함이 적고, 무언가를 생각하고 있거나, 긴장했을 때는 점액이 많아진다. 이 때 입 속은 바짝바짝 마른다. 타액은 좌우 각각 3개의 분비선에서 분비된다. 귀 아래에 있는 이하선(이하선염--유행성 이하선염으로 붓는 부분)과, 아래턱에 있는 악하선, 그리고 혀 아래에 있는 설하선 3개의 타액선이다. 타액 속에는 가지각색의 유기물질이나 무기물질이 포함되어 있어 끈적끈적한 성질을 가진 액체이다. 타액의 끈적끈적함은, 무틴이라고 하는 초동퀵 초동퀵서비스 초동퀵서비스요금 초동퀵서비스가격 초동퀵서비스비용 초동퀵서비스운임 초동퀵서비스비용 초동퀵요금 초동퀵가격 초동퀵비용 초동퀵운임 초동퀵비 초동 퀵 초동 퀵 서비스 초동 큌 초동쿽 초동퀵써비스 초동쿽써비스 초동킥서비스 초동퀙 초동퀵배달 초동퀵배송 초동오토바이퀵서비스 초동다마스퀵 초동다마스퀵서비스 초동라보퀵 초동라보퀵서비스 초동1톤용달 초동화물퀵 초동다마스용달 초동라보용달 초동소형트럭 초동소형이사 당단백이 포함되어 있기 때문이다. 무틴은 음식물과 섞여서 입 속에서 매끄럽게 목으로 잘 넘어가도록 작용한다. 또한 당질의 소화효소인 프티알린도 포함되어 있다. 밥을 오래 씹으면 단맛이 나는 것도 이 프티알린 탓이다. 타액선으로부터는 또 하나의 중요한 물질이 내분비되고 있다. 그것은 파로틴이라고 하는 호르몬이다. 파로틴은 혈중 칼슘을 감소시키거나, 당이나 단백의 대사에 관계하는 호르몬이다. 이 호르몬이 결핍되면 변형 관절증이나 노인성 골변화를 초래한다. 이상에서도 알 수 있듯이, 타액은 우리들의 상태유지에 필요불가결한 작용을 하고 있다. 성장기의 아기는 항상 침을 흘리고 있는데, 흘러 넘칠 정도의 타액을 흘리고 있는 아이들일수록 건강하다고 할 수 있을 것이다. 성인의 경우도 타액이 많은 사람일수록 노화를 예방해서 항상 젊음에 넘쳐 싱싱하다고 하는 것이다. 타액을 유효하게 이용하기 위해서는 식사 때, 음식을 충분히 씹어서 타액이 다량으로 분비되도록 해야 한다.